15.9.14

BATIDO DE MORAS...Súper rico!!

En esta época es muy común encontrarnos mientras paseamos por el campo frutos de la temporada...hoy, os hablo de las moras de las que se recogen de las zarzas. Hay más tipos de moras, como las de las moreras que son rojas o verdes; las frambuesas también son un tipo de moras, pero con un sabor mas ácido. Además, aportan vitamina C.

Esta receta va muy bien para acompañar las meriendas. Es fácil de hacer y resultona cuando tienes invitados. Es algo a lo que usualmente no bebemos porque no es tan común como por ejemplo la manzana, la naranja o la piña. 

Yo sólo digo que a mi no me suelen gustar los zumos, pero éste...éste es un SÚPERBATIDO! 








Espero que os guste, os dejo con los ingredientes:

Ingredientes:

  • 500 ml de leche entera o semidesnatada
  • 1 yogurt blanco (al gusto)
  • Cuatro cucharadas soperas de azúcar moreno
  • 250 gr de moras
  • Coco rallado
Elaboración:

1º. Lavamos las moras y las vertemos en un recipiente para triturarlas con la batidora.

2º. Cuando estén trituradas, añadimos la leche, el yogurt, el azúcar y el coco. Batimos de nuevo con la batidora.

3º. Listo para servir. Puedes servirlo directamente con las pepitas de las moras o si te gustan los zumos más líquidos y suaves, puedes colarlo y así quitarás las pepitas y quedará mucho más ligero. Creo que es la opción más acertada. Pero eso es cuestión de gustos.jeje.

Truquillos: 

- El yogur es el ingrediente que nos espesará un poco la mezcla para que no sea tan líquido como los zumos. Dependiendo de lo espeso que lo queramos podremos añadir más o menos a nuestra mezcla.

- El azúcar moreno, aporta un sabor más dulce y suave, pero puede añadirse del blanco sin problema.

- El coco yo lo he comprado rayado, pero podemos comprar uno entero y rayarlo nosotros mismos. Intensificará el sabor.

- Cuantas más moras, más oscuridad en el batido y por tanto más sabor.

Variaciones: 

- Podemos añadirle en el fondo del vaso en el que vayamos a bebernos el batido un chorreón de leche condensada, o licor, que aporta un sabor diferente y está también delicioso.




Espero que os animéis a hacerla porque está deliciosa! 

Un saludo y hasta pronto!